ファミリーマート、エドウィン、ヤナセなど、多くの人が知る企業を子会社にもつ伊藤忠商事。総合商社にあって、三菱商事や三井物産とは一線を画す戦略で業界トップにのし上がった同社の160年超の歴史を、関係者への徹底取材で解き明かした。