得意先に媚びを売り、高級店で派手に騒ぐのが接待じゃない。酒の席を借りたセールス、 プレゼン、そして情報収集が真のねらいだ。その目的を果たすためには、 相手をどう誘い、どんな店に連れていき、いかなる会話をするのが効果的なのか。 あなたの素顔や日ごろの生活ぶりがはからずも露呈する。いっしょに仕事をしたいか したくないか、3分もあれば相手は判断するのだ。 「騒がしい店は意外と使える」「家族についての質問はやめる」 「二次会はメンバーを分ける」――。達人たちに学ぶ、相手の心を一瞬でつかむ作法。 【達人たちのもてなし術】 コース料理は手抜き料理⇒注文のポイント 食べているときはバカになる⇒酒席のポイント 大切な場面では目立つ色の「勝負服」⇒身だしなみのポイント 相手が聞きたいことを話す⇒話し方のポイント同席する日本人も理解できるように話す⇒英会話のポイント ゴルフは人間を丸裸にする⇒接待ゴルフのポイントetc.